Σαλάτα Ανατολικής Αφρικής με Μάνγκο

Home » ΝΕΑ » Σαλάτα Ανατολικής Αφρικής με Μάνγκο

Μια δροσερή σαλάτα από την Ανατολική Αφρική, με τα πιο απλά υλικά!

Συστατικά:

2 ντομάτες
1 αγγούρι
1 κόκκινο κρεμμύδι
1 μάνγκο
Φιστίκια
Λάιμ
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
1 κουταλιά της σούπας κόλιαντρο ψιλοκομμένο
Αλάτι

Εκτέλεση:

Κόβουμε τις ντομάτες, το αγγούρι, το κρεμμύδι και το μάνγκο σε κυβάκια, προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι, το λάιμ, τον κόλιανδρο και τα φιστίκια, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε!

Με φρέσκα υλικά, αυτή η σαλάτα είναι νόστιμη μόνη της ή ως συνοδευτικό για τα ψητά κρέατα.