Feijoada (Βραζιλιάνικο Στιφάδο με Μαύρα Φασόλια)

Το Feijoada είναι στιφάδο από φασόλια με μοσχάρι και χοιρινό. Το όνομα feijoada προέρχεται από το feijão, «φασόλι» στα πορτογαλικά. Παρασκευάζεται ευρέως στον πορτογαλόφωνο κόσμο, με μικρές παραλλαγές. Τα βασικά συστατικά της feijoada είναι τα μαυρα φασόλια και το φρέσκο ​​χοιρινό ή βόειο κρέας Συστατικά:1 κιλό ξερά μαύρα φασόλια3 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι1 κιλό […]

Mexican Black Beans Recipe

Αυτή η συνταγή για μαύρα φασόλια είναι το τέλειο συνοδευτικό για tacos, enchiladas ή οποιοδήποτε γεύμα εμπνευσμένο από το Μεξικό! Συνδυάζονται γρήγορα και εύκολα και θα λατρέψετε πόσο γευστικά και νόστιμα είναι! Συστατικά:1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, μην τα στραγγίζετε1/4 φλιτζάνι κόλιαντρο ψιλοκομμένο1 κουταλάκι του γλυκού […]