Περιγραφή
Η ζάχαρη απο φοίνικα είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από τον χυμό των φοινικων. Έχει γεύση που θυμίζει καραμέλα και χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τη λευκή ζάχαρη, κάνοντάς την έτσι μία πιο υγιεινή εναλλακτική λύση! Η φοινικο-ζάχαρη αποτελεί σημαντικό συστατικό στην ασιατική και αφρικανική κουζίνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης στη ζαχαροπλαστική & είναι επίσης μια νόστιμη προσθήκη σε μαρινάδες, σάλτσες και ντρέσινγκ.